Jamón ibérico de bellota con picos de Jerez
Chupitos de salmorejo cordobés
Tabla de quesos con nueces y mariñeiras
Tartaletas de trigo frito con atún rojo de almadraba y aliño japonés
Tostitas de foie con laminado de uva y reducción de Pedro Ximénez
Mini tartaletas de ensaladilla de gambas y jalapeño
Tortillas de patata con trufa y puerro confitado
Brochetas de salmón marinado con dressing de lemon grass
Croquetas de jamón ibérico y queso parmesano con tomate seco
Brochetas de langostino en panko con mahonesa de huevo frito
Piruletas de pulpo a la gallega
Mini solomillo Wellington
Gyozas de pato confitado
Platito de arroz senyoret
Vasito de tarta de queso invertido
Tartaleta de lemon curd
Brownie de chocolate
Cerveza Mahou de bodega, refrescos, zumos y agua
Vino blanco: Rueda, Albariño y Godello
Vino tinto: Rioja Reserva y Ribera del Duero Crianza
Chupitos de salmorejo cordobés
Jamón ibérico de bellota y picos de Jerez
Parmesano con miel de trufa
Tartaletas de ensaladilla de gambas
Tostitas de foie con laminado de uva y reducción de Pedro Ximénez
Tortillitas de patata con puerro confitado
Totopos con tartar de atún rojo y guacamole
Brochetas de salmón marinado con salsa de eneldo
Croquetas de jamón ibérico y queso parmesano con tomate seco
Brochetas de langostino en panko con muselina cítrica
Brochetas de pulpo a la gallega
Gyozas de pato confitado
Mini solomillo Wellington
Platito de arroz senyoret
Daditos de brownie con nueces
Vasito de tarta de queso con frambuesa
Barra libre de cerveza Mahou de bodega, refrescos, zumos y agua
Vino tinto Rioja Crianza y vino blanco de Rueda, Godello o Albariño
Chupitos de salmorejo cordobés
Tabla degustación de quesos con uvas, nueces y panecillos
Tartaletas de escalibada con ventresca de atún
Tostitas de foie con laminado de uva y reducción de Pedro Ximénez
Tortillas de patata con puerro confitado
Daditos de empanada gallega
Brochetas de salmón marinado con salsa de eneldo
Croquetas de jamón ibérico y queso parmesano con tomate seco
Brochetas de langostino en panko con mahonesa de huevo frito
Fingers de pollo marinado con salsa de mostaza y miel
Mini hamburguesas de ternera
Platito de arroz senyoret
Daditos de brownie
Pastelito ruso
Barra libre de cerveza Mahou de bodega, refrescos, zumos y agua
Vino tinto Rioja Crianza y vino blanco de Rueda o Godello o Albariño
Tabla de caña de lomo ibérico y queso viejo de oveja
Croquetas de jamón ibérico y queso parmesano con tomate seco
Flor de alcachofa confitada con gambón al ajillo
Risotto de boletus al Pedro Ximénez
Suprema de merluza y guiso de trigo marinero
Lomo bajo gallego con patatas fritas y pimientos de Padrón
Rocas de chocolate con helado de caramelo salado y polvo de aceite de oliva
Barra libre de cerveza Mahou de bodega, refrescos, zumos y agua
Vino tinto Rioja Crianza o Ribera del Duero
Vino blanco Verdejo, Albariño o Godello
Queso viejo de oveja
Tabla de jamón y caña de lomo ibérico de bellota
Ensalada de burrata con tomate de temporada y vinagreta de Gilda
Tartar de atún rojo de Almadraba
Patata rota con gambón al ajillo y huevos de corral
Solomillo de ternera con reducción de palo cortado
Lomo de lubina sobre cremoso de zanahoria y mango con tirabeques tiernos a la
parrilla
Lingote de cochinillo confitado con reducción de melocotón
Bacalao a la parrilla con escabeche de hongos
Rocas de chocolate con helado de caramelo salado y polvo de aceite de oliva
Tarta de queso “La Revuelta”
Barra libre de cerveza Mahou de bodega, refrescos, zumos y agua
Vino tinto Rioja (Reserva) o Ribera del Duero (Crianza)
Vino blanco: Rueda, Albariño o Godello
